Provizanto de Galaktooligosakaridoj en Pulvoro

Shaanxi Hongda Phytochemistry estas nacia altteknologia disvolva entrepreno kun naturaj plantekstraktoj kaj aminoacidaj krudmaterialoj kiel sia kerno. Ĝi profunde okupiĝas pri la produktado, esplorado kaj disvolvo kaj vendado de altvaloraj plantekstraktoj kaj kosmetikaj krudmaterialoj dum 30 jaroj. La kompanio ĉefe produktas kaj vendas diversajn naturajn plantproduktojn, vitaminojn kaj aminoacidajn krudmaterialojn kaj API-krudmaterialojn, ktp., kiuj povas esti vaste uzataj en farmaciaj krudmaterialoj, nutraĵaldonaĵoj, farmaciaj intermediatoj, funkciaj sanproduktoj kaj aliaj kampoj.

Organika galaktooligosakarida pulvoro

Galaktooligosakarida pulvoro estas funkcia oligosakarido kun naturaj ecoj. Ĝia molekula strukturo ligas 1 ĝis 7 galaktozajn grupojn sur galaktozaj aŭ glukozaj molekuloj. Ĝi estas blanka aŭ iomete flava pulvoro. GOS-pulvoro troviĝas en homa lakto kaj enhavas multe da GOS, kaj spuroj de GOS troviĝas en besta lakto. La establiĝo de bifidobakterioj en beboj plejparte dependas de la GOS-komponantoj en patrina lakto. Galaktooligosakarido estas nova tipo de funkcia nutraĵaldonaĵo. Ĝia dolĉeco estas 30% de tiu de sakarozo, kaj ĝia osmoza premo similas al tiu de sakarozo. Ĝi havas bonan humidretenon, varmoreziston kaj ne-degradeblecon. Gos-galaktooligosakaridoj estas vaste uzataj en laktaĵoj kaj bakado, dolĉaĵprilaborado, funkciaj nutraĵoj kaj aliaj kampoj.

Galaktooligosakarida pulvoro

Produkta COA

parametro	GOS-Pulvoro
Fontaj Opcioj	Laktaĵoj laktozaj aŭ plantbazitaj (veganaj)
aspekto	Blanka ĝis krudblanka libere fluanta pulvoro
Odoro & Gusto	Milda, iomete dolĉa
Totalaj Galaktooligosakaridoj (GOS)	≥90% (seka bazo, HPAEC-PAD metodo)
Enhavo de Humideco	≤5.0%
pH (10% solvaĵo)	5.5 - 7.0
Bulka Denseco	0.50 - 0.70 g/mL
solvebleco	>70 g/100 mL je 25 °C
Cindro Enhavo	≤1.0%
Resta Laktozo (Lakta Versio)	≤3.0%
Restaj Sukeroj (Glukozo + Galaktozo)	≤5.0%
breto vivo	24 monatoj (konservita sigelita en malvarmetaj, sekaj kondiĉoj)
Pezaj Metaloj (Maksimumaj Limoj)
– Plumbo (Pb)	≤0.1 mg/kg
– Arseniko (As)	≤0.1 mg/kg
– Kadmio (Cd)	≤0.05 mg/kg
– Merkuro (Hg)	≤0.01 mg/kg
Mikrobiologiaj Kriterioj
– Totala Platkalkulo	≤1,000 CFU/g
– Gisto kaj Muldilo	≤100 CFU/g
- Escherichia coli	Forestas en 10 g
- Salmonella spp.	Forestas en 25 g
- listeria monocytogenes	Forestas en 25 g
Alergena Statuso	Lakta versio: Enhavas lakton (ne vegana) Planta versio: Senlakta, senglutena, sen soja, sen nuksa
Atestadoj	Konfirmita de la Ne-GMO-Projekto, Koŝera, Halala (havebla), Atestita Senglutena (planta versio), Atestita Vegana (planta versio)

Fizikaj kaj kemiaj ecoj de GOS

Galaktooligosakarida pulvoro estas malalt-molekula peza akvosolvebla manĝfibroj kun malalta viskozeco kaj forta humidretenado. Ĝi ne ligas mineralojn, havas refreŝigan guston, kaj havas malaltan kalorian valoron. La dolĉeco estas 20% ĝis 40% de sakarozo. Varmo havas fortan stabilecon, kaj ĝi ne putriĝos sub kondiĉoj de 180 aŭ pH 3, kaj ĝi havas altan kolorproponon, fortan akvoretenan kapablon, kaj ne estas facile digestita de homaj digestigaj enzimoj, kaj havas bonan proliferadan agadon de bifidus Bacillus.

Avantaĝoj de Galaktooligosakaridoj

1. La prebiotika efiko de galaktooligosakaridoj:
(1) GOS-pulvoro povas reguligi la ekvilibron de intesta flaŭro kaj plibonigi la korpan imunecon;
(2) Galakto-oligosakarida pulvoro povas pliigi la aktivecon kaj enhavon de superoksida dismutazo (SOD) kaj prokrasti maljuniĝon;
(3) Galakto-oligosakaridoj, kiuj estas prebiotikaj, povas generi grandan kvanton da mallongĉenaj grasacidoj kaj stimuli intestan peristalton;
(4) Antaŭenigu la sorbadon de mineraloj, konservu la intestan baron, kaj efike rezisti damaĝajn bakteriojn.

Avantaĝoj de Galaktooligosakaridoj

Rekta ago de galakto-oligosakaridoj:
(1) Galaktooligosakaridoj Pulvoro povas milde stimuli intestan peristalton, moligi fekaĵojn, plibonigi la ecojn de fekaĵoj, akceli la metabolon kaj malhelpi mallakson;
(2) GOS-galaktooligosakaridoj povas stimuli la imunan respondon, kombiniĝi kun patogenaj bakterioj, stimuli intestan mukosekrecion, plifortigi la intestan baron kaj plibonigi la malsanreziston de la korpo;
(3) Grocaj galakto-oligosakaridoj povas malaltigi homan sangopremon, redukti la produktadon de toksaj fermentaj produktoj kaj damaĝaj enzimoj kiel indolo kaj formika acido, kaj konservi bonan sanon.
(4) La konsumado de GOS ankaŭ povas redukti seruman kolesterolon, plibonigi mineralan sorbadon, antaŭenigi intestan sorbadon de nutraĵoj, malhelpi dentan kario kaj plibonigi metabolan sindromon.

Por kio oni uzas GOS?

Kiel prebiotika ingredienco, galakto-oligosakaridoj estas ĉefe uzataj en laktaĵoj, bakaĵoj, bombonprilaborado kaj funkciaj manĝaĵoj kaj aliaj kampoj:
1. Apliko en laktaĵoj:
La solaj prebiotikoj aldonitaj al beba laktopulvoro nuntempe estas frukto-oligosakarido kaj galakto-oligosakarido. La nutra efiko de galakto-oligosakarido estas tre simila al tiu de patrina lakto, do ĝi estas esenca nutra plibonigilo dum la kresko de beboj kaj junaj infanoj, kaj ofte estas uzata en beba formulo. Beboj kaj junaj infanoj trinkas laktopulvoron en cereala suplementa manĝaĵo por beboj kaj junaj infanoj.
2. Apliko en nutraj kaj sanaj produktoj:
Kiel tipa prebiotiko, Galaktooligosakarida pulvoro havas la efikon stimuli intestajn probiotikojn kaj efike forigi aktivan oksigenon en la korpo. Ĝi ofte estas farita en solidajn aŭ likvajn trinkaĵojn aŭ molajn dolĉaĵojn por helpi plibonigi reziston kaj malrapidigi maljuniĝon.
3. Apliko en manĝaĵingrediencoj:
Kiel funkcia dolĉigilo, prebiotikaj galakto-oligosakaridoj povas pliigi la nombron de laktaj acida bakterioj kaj mallongigi la fermentadciklon en laktaj fermentitaj manĝaĵoj; en bakitaj manĝaĵoj, ĝi povas plibonigi la guston, teksturon kaj koloron de kukoj, kaj ĝi estas rezistema al altaj temperaturoj, malhelpante nutraĵperdon, kio povas redukti la incidencon de obezeco; aldonu ĝin al glaciaĵo por malhelpi laktozan kristaliĝon, plibonigi produktokvaliton kaj plilongigi la bretovivon.

Uzoj de GOS-pulvoro

La diferenco inter galakto-oligosakaridoj kaj frukto-oligosakaridoj

Galakto-oligosakaridaj suplementoj povas esti uzataj de 8 utilaj bakterioj en la homa intesto, inhibicias la kreskon kaj reproduktadon de damaĝaj bakterioj en la homa intesto, havas fortan acidreziston kaj varmoreziston, kaj ne ŝanĝiĝas dum prilaborado kaj varmigado. FOS ne havas ĉi tiujn ecojn. Galakto-oligosakaridoj povas esti efike uzataj de kaj Bifidobacterium B kaj Lactobacillus A bakterioj, dum oligosakaridoj kiel fruktooligosakarido FOS povas esti uzataj nur de Lactobacillus A bakterioj, sed tio ne estas evidenta por Bifidobacterium B bakterioj.